“Tradiciones y cocinería Morelia” Un restaurante de Chiloé ubicado en Cucao fue reconocido con uno de los mejores premios a nivel mundial, además de ser alagado en las redes sociales que hizo que este año el emprendimiento de la cocinera chilota Morelia Cuyul fuera destacado por los premios Travellers’ Choice entre el 10% de los … Continued
“Tradiciones y cocinería Morelia” Un restaurante de Chiloé ubicado en Cucao fue reconocido con uno de los mejores premios a nivel mundial, además de ser alagado en las redes sociales que hizo que este año el emprendimiento de la cocinera chilota Morelia Cuyul fuera destacado por los premios Travellers’ Choice entre el 10% de los establecimientos gastronómicos más populares a nivel mundial.
Entre los platillos más exuberantes de este restaurante se encuentra el Cerdo ahumado, murta con frutilla, jugo de nalca, cazuela y empanadas de mariscos, entre otros.
“Nuestro negocio es familiar, trabajamos con mi marido y mis dos hijas. Con este premio estamos muy emocionados, pero somos humildes y agradecidos, comenzamos a vender empanadas en las afueras del Parque Nacional Chiloé, con lluvia y sol ahí estábamos, hasta que nos salió nuestra casa y logramos construir nuestro local acá ¡y la gente nos siguió! Ahora, además de la cocinería tenemos jardines con muchas flores que los turistas fotografían, un huerto donde cultivamos nuestras propias verduras y hacemos artesanía en lana como calcetines y gorros chilotes”, cuenta Morelia al sitio «Chile Es Tuyo».
Información de: Decimatv.Cl