Aunque en Chile el mate no tiene la misma popularidad que en países como Argentina o Uruguay, su consumo ha crecido, especialmente durante los meses más fríos. Ahora, esta tradicional infusión vuelve a estar en boca de todos gracias a un hallazgo científico que podría cambiar la forma en que la miramos.

Un estudio revela un importante beneficio para la salud

Un grupo de científicos de la Universidad Brigham Young, en Estados Unidos, descubrió que la yerba mate favorece la producción de una hormona conocida como Glucagon-like peptide-1, o GLP-1. Esta hormona tiene un rol fundamental en la regulación del azúcar en la sangre y en el control del apetito, dos aspectos especialmente relevantes para personas con diabetes tipo 2 u obesidad.

Este hallazgo refuerza el valor terapéutico del mate y lo posiciona como una alternativa natural en la prevención y tratamiento de enfermedades metabólicas.

Propiedades del mate que benefician al organismo

Además del reciente descubrimiento, la yerba mate ha sido objeto de numerosos estudios que destacan sus múltiples propiedades:

Favorece la salud del corazón

Gracias a su alto contenido de antioxidantes, el mate puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud de los vasos sanguíneos.

Eleva el colesterol “bueno”

Consumir mate de manera frecuente se asocia con el aumento del colesterol HDL, el cual contribuye a eliminar el exceso de colesterol dañino y reduce el riesgo de infartos.

Fortalece el sistema inmune

Los antioxidantes también cumplen un rol clave en la protección celular, ayudando a retrasar el envejecimiento y reforzando las defensas del cuerpo.

Mejora el rendimiento físico

El mate estimula el metabolismo, lo que permite una mayor quema de calorías provenientes tanto de los alimentos como de las reservas de grasa, brindando más energía al cuerpo.

Ideal para los días fríos

Durante el invierno, tomar mate no solo es reconfortante, sino que también aporta vitaminas A, C, E y del complejo B, además de potasio, zinc y aminoácidos, esenciales para mantener un buen funcionamiento del cuerpo frente a las bajas temperaturas.

Crece el consumo global gracias a sus beneficios

Carolina Valeria, jefa de Marketing y Comunicaciones de CBSé, destacó que “la gente consume cada vez más mate no solo por su creciente variedad de sabores, sino también por sus múltiples beneficios para la salud”.

Además, agregó que “este descubrimiento relacionado con el control de la glucosa y del apetito solamente viene a reafirmar por qué la yerba está ganando cada vez más fanáticos en todo el mundo que la eligen como su bebida principal”.

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Con estos respaldos científicos y testimonios, todo indica que el mate continuará expandiéndose como una bebida que no solo reconforta, sino que también cuida tu salud.