El mate es una infusión popular con múltiples beneficios, pero su consumo diario también puede generar efectos secundarios en el organismo.
El mate es una de las infusiones más tradicionales del sur de Chile, Argentina y Uruguay. Su sabor característico y su efecto estimulante lo han convertido en parte de la rutina diaria de millones de personas. Sin embargo, como ocurre con otras bebidas con cafeína, su consumo regular puede traer tanto beneficios como consecuencias negativas para la salud.
Energía y mayor concentración
Al igual que el té o el café, la yerba mate contiene cafeína. En promedio, una taza puede aportar cerca de 80 miligramos, cantidad similar a la de un café filtrado. Este componente ayuda a mejorar la concentración y a disminuir la sensación de cansancio durante el día.
Fuente de antioxidantes
La infusión también es rica en nutrientes como polifenoles, xantinas, saponinas y derivados cafeolícos. Diversos estudios señalan que estos compuestos actúan como antioxidantes, lo que puede contribuir a reducir el colesterol y a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.
Cuidado del corazón
Gracias a la presencia de antioxidantes, beber mate podría ser beneficioso para la salud cardiovascular. La evidencia médica disponible respalda que estos nutrientes ayudan a proteger el corazón frente a distintas afecciones.
Riesgos del exceso de cafeína
Aunque en dosis moderadas la cafeína aporta energía, un consumo elevado puede provocar efectos adversos como palpitaciones, sudoración excesiva, ansiedad, dolores de cabeza o aumento de la presión arterial.
Posible regulación del azúcar
La yerba mate también podría tener un efecto positivo en la regulación de la glucosa. Una investigación publicada en 2011 mostró que personas con diabetes tipo 2 que bebieron 330 ml de mate tres veces al día durante dos meses lograron mejorar de forma significativa sus indicadores de glucosa en ayunas.
Aliado para perder peso
Otros estudios sugieren que el mate puede favorecer la pérdida de peso y la reducción de grasa corporal en personas con sobrepeso. Un ensayo de 2015 concluyó que quienes consumieron 3 gramos diarios de polvo de yerba mate redujeron en promedio 0,7 kilos, además de disminuir en un 2% la circunferencia de cintura.
Interacciones con medicamentos
Antes de incluir esta infusión de manera constante en la dieta, se debe considerar que puede interactuar con ciertos medicamentos. Según el portal Healthline, los fármacos con inhibidores de la monoaminooxidasa (usados para el párkinson), algunos antidepresivos y relajantes musculares no deben combinarse con mate debido a posibles efectos adversos.