El precio del pan vuelve a encender las alarmas en Chile, luego de que expertos advirtieran un posible aumento durante los próximos meses, en medio de mayores costos de producción, despacho e insumos clave para la industria.

Precio del pan: expertos advierten posible alza en Chile

El pan es uno de los productos más consumidos por los hogares chilenos. De hecho, cada persona consume en promedio más de 90 kilos al año, consolidándolo como un alimento habitual en el desayuno, el almuerzo o la once.

Sin embargo, ese producto básico podría enfrentar un nuevo golpe al bolsillo. Según se abordó en el programa Tu Día, de Canal 13, distintos expertos proyectan un incremento relevante en el valor de marraquetas, hallullas y otras masas.

La preocupación se instala justo en un escenario donde panaderías y consumidores ya han debido enfrentar sucesivas variaciones de precios en productos esenciales.

Los factores que presionan el valor del kilo de pan

Ricardo, dueño de la panadería Castilla en Santiago, explicó que uno de los puntos que más ha impactado al rubro tiene relación con el encarecimiento de los combustibles y su efecto directo en la cadena de producción.

“El efecto de la guerra de Irán con Estados Unidos produjo un alza notoria en los combustibles, afectando directamente al precio de producción y despacho. También hubo alzas de varios insumos. A nosotros nos afecta a nivel de despacho”, contó en el espacio televisivo.

De acuerdo con ese análisis, el aumento no solo se explica por el costo de elaborar el pan, sino también por el traslado de materias primas y productos terminados, un factor que termina influyendo en el precio final que paga el consumidor.

¿A cuánto podría llegar el kilo de pan?

Según las estimaciones expuestas, el alza podría acercarse al 30% durante los próximos meses. En ese escenario, algunas zonas del norte del país podrían ver el kilo de pan llegando hasta los $3.500.

La cifra genera inquietud, considerando que se trata de un alimento de alta presencia en la dieta diaria de las familias chilenas y cuyo aumento impacta directamente en el presupuesto mensual.

El trigo, otro elemento clave detrás del alza

Además del combustible y los costos operacionales, otro factor que incide en el precio del pan es la situación agrícola, especialmente la producción de trigo.

Las dificultades para acceder a fertilizantes y la menor cantidad de hectáreas sembradas han generado un desajuste frente a la demanda, lo que también podría presionar al alza los valores en el mercado.

A esto se suma que más del 60% del trigo disponible en Chile es importado. Por esa razón, los conflictos internacionales y las alteraciones en los mercados globales pueden terminar golpeando directamente el valor de productos básicos como el pan.

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Una alerta que podría sentirse en los hogares

El posible aumento del precio del pan mantiene en alerta tanto a panaderos como a consumidores, especialmente porque se trata de un producto difícil de reemplazar en la mesa chilena.

De concretarse las proyecciones, el impacto se sentiría con mayor fuerza en las familias que compran pan diariamente y en los pequeños comercios que dependen de insumos cada vez más caros para mantener su producción.