Advierten posible alza del pan tras aumento de combustibles y presión en costos de producción y distribución del rubro.
La histórica subida en el precio de los combustibles comienza a proyectar sus efectos en otros sectores de la economía. Uno de los productos que podría verse afectado en el corto plazo es el pan, alimento básico en la mesa de los chilenos.
La preocupación surge luego de que el Gobierno confirmara un fuerte incremento en las bencinas y el diésel, lo que impacta directamente en los costos de producción y distribución.
Combustibles más caros y efectos en la industria panadera
Desde este jueves, el precio de la gasolina de 93 octanos aumentará en $370 por litro, mientras que el diésel lo hará en $580.
Un insumo clave para la producción
Este último combustible, junto al gas, es fundamental para el funcionamiento de los hornos y el transporte del pan hacia distintos puntos de venta, resaltó La Cuarta.
Gremio advierte presión en los costos
El presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), Juan Mendiburu, alertó sobre el complejo escenario que enfrenta el rubro.
En ese contexto, señaló: “La verdad que venimos estos últimos dos años con temas en los costos complejos: el tema de las 40 horas nos afectó mucho, el alza de los salarios, el alza de la electricidad, y esto viene a ser como la gota que rebalsó el vaso“.
Alto consumo de combustible
El dirigente explicó que una panadería puede llegar a utilizar cerca de 300 litros de combustible al día solo para operar sus hornos, a lo que se suman los gastos asociados a la distribución.
Además, advirtió que otros insumos, como la harina, también podrían experimentar alzas, lo que agrava el panorama.
¿Cuándo podría subir el precio del pan?
Desde el gremio reconocen que el traspaso de costos no es inmediato, ya que las panaderías intentan contener los precios para no perder clientes.
En ese sentido, Mendiburu afirmó: “Uno trata de aguantar lo más posible”.
Un escenario que podría cambiar
Sin embargo, advirtió que si la situación se mantiene en el tiempo, el aumento será inevitable.
Así lo explicó: “Si esta situación no se revierte en un mes, lo más probable es que el precio del pan tenga que subir”.
Posibles medidas para mitigar el impacto
Frente a este escenario, desde el sector esperan poder dialogar con las autoridades para evaluar alternativas que permitan amortiguar el impacto en los consumidores.
Un efecto en cadena que preocupa
El alza de los combustibles comienza a evidenciar consecuencias en productos de consumo diario, lo que podría traducirse en un aumento generalizado del costo de vida en las próximas semanas.