Denuncian a cinco marcas por vender caballa como jurel en Chile y exigen sanciones y retiro de productos del mercado.
El gremio de Pescadores Industriales del Biobío presentó una denuncia ante la autoridad sanitaria de la Región Metropolitana, solicitando la apertura de un sumario contra cinco marcas por eventuales incumplimientos al Reglamento Sanitario de los Alimentos.
La acción apunta a productos comercializados como jurel en supermercados y canales mayoristas, los que, según los antecedentes expuestos, corresponderían en realidad a otra especie.
Informe técnico respalda la denuncia
El requerimiento fue ingresado ante la Seremi de Salud Metropolitana y se sustenta en análisis realizados por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, apuntó La Cuarta.
Diferencias entre lo etiquetado y el contenido
De acuerdo con estos informes, los envases identificados como jurel (Trachurus murphyi) contendrían caballa (Scomber spp.), lo que configuraría una posible infracción sanitaria.
Las marcas mencionadas en la denuncia son San Remo, Esmeralda, De Reyes, Deyco y Misol.
Críticas del gremio: acusan engaño al consumidor
Desde la organización, encabezada por Macarena Cepeda Godoy, manifestaron su preocupación por la reiteración de este tipo de situaciones en el mercado.
Llamado a sanciones y retiro de productos
“Lo más preocupante es que no estamos frente a un hecho aislado, sino a una situación que se repite. La primera denuncia ingresada a mediados de 2025 tuvo una acción rápida de la autoridad sanitaria. Valoramos el rol que tomó la Seremi de Salud Metropolitana como ente fiscalizador, que inició acciones y solicitó el reetiquetado de los productos. Es decir, hubo sanciones y advertencias, lo que esperamos también para este nuevo caso de engaño al consumidor”, afirmó la dirigente.
En esa línea, cuestionó directamente el impacto en los consumidores: “Nuestra principal preocupación es que las personas compran un producto esperando una cosa y reciben otra. Están siendo engañados por la etiqueta, porque cuando se vende algo como jurel y no lo es, se vulnera el derecho básico a elegir informado, aprovechándose del arraigo local que tiene esta proteína marina tan querida por las familias chilenas”.
El gremio solicitó no solo la investigación administrativa, sino también el retiro de los productos cuestionados para su correcta rotulación, además de eventuales sanciones.
Un problema que trasciende el ámbito local
La situación, advierten, no es exclusiva de Chile. Un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que cerca del 20% del comercio mundial presenta irregularidades como sustitución de especies o etiquetado incorrecto.
Necesidad de mayor fiscalización
Desde la agrupación insistieron en la importancia de fortalecer los controles en la cadena de importación y distribución.
“Aquí se requiere un trabajo coordinado entre las instituciones para garantizar control, fiscalización y trazabilidad de los alimentos que ingresan al país, para que lo que las personas compran sea realmente lo que dice la etiqueta y no una falsificación”, señalaron.
Impacto en la industria nacional
El gremio también advirtió sobre las consecuencias que este tipo de prácticas podría tener en la reputación del país en el ámbito pesquero.
Chile, y en particular la Región del Biobío, ha logrado posicionarse internacionalmente en la producción de productos del mar, destacando el jurel como uno de sus principales referentes, respaldado por certificaciones como el sello Marine Stewardship Council (MSC).
Sin embargo, sostienen que existe una brecha entre los estándares exigidos en mercados internacionales y las condiciones del mercado interno frente a productos importados.
Llamado a los consumidores
Finalmente, desde el sector hicieron un llamado a la ciudadanía a revisar cuidadosamente el origen y la información de los productos que adquieren, privilegiando aquellos de procedencia nacional para asegurar su calidad y autenticidad.