El reciente sistema frontal que impactó en la zona centro-sur del país causó inundaciones en diversos terrenos agrícolas debido a las intensas precipitaciones y desbordes de ríos.

Este fenómeno tuvo consecuencias notables en algunos productos agrícolas, como la papa, que experimentó un significativo aumento en sus precios. Ante esta situación, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, ha anunciado una medida gubernamental para enfrentar el problema: la importación directa de papas argentinas desde la región de Mendoza.

¿Cuál es el precio de la papa argentina?

En el mercado de La Vega, ubicado en la comuna de Recoleta, el kilo de papas argentinas se comercializa a $1.500, en contraste con las papas chilenas que alcanzan los $1.800 por kilo.

Aunque algunos puestos venden papas nacionales a $1.600 por kilo, esta tarifa tampoco ha sido bien recibida por los consumidores. Además, se ha observado que se venden mallas de cinco kilos de papas argentinas por $7.400, lo que equivale a $1.480 por kilo.

Diferencias entre las papas argentinas y chilenas

Se ha realizado una importación de más de 100 mil kilos de papas desde Argentina para aliviar el impacto económico en los ciudadanos chilenos. Sin embargo, existe cierta incertidumbre sobre la calidad del producto importado, principalmente debido a su apariencia.

La papa argentina destaca por su color más blanco en comparación con la papa chilena, que suele tener tonos cafés y cobrizos. A nivel interno, la papa argentina es más amarilla. Aunque hay diferencias en el tamaño, otros aspectos parecen similares entre ambos tipos de papa.

“Es tan buena como la de nosotros, solo cambia el color de la cáscara. Contextura normal, no salen negras, no se deshacen, no salen manchadas”, señala una trabajadora.

“Sirve para todo: papas cocidas, puré, papas mayo, cazuela. La pueden tener un mes guardada y no le va a pasar nada”, agrega.