La firma de investigación Fitch Solutions ha alertado sobre una escasez del arroz en 2023, lo que podría ser la mayor en las últimas dos décadas.

Expertos ya prevén un aumento en el precio de este producto, lo que ha generado incertidumbre.

Escasez del arroz y sus precios más altos en una década

Según CNBC, el analista de materias primas de Fitch Solutions, Charles Hart, ha indicado que “a nivel mundial, el impacto más evidente del déficit mundial de arroz ha sido, y sigue siendo, los precios del arroz más altos de una década”.

Hart señaló que “el arroz es el alimento básico en múltiples mercados de Asia, los precios son un determinante importante de la inflación de los precios de los alimentos y la seguridad alimentaria, en particular para los hogares más pobres”.

Causas del Escasez del arroz

El déficit se debe al deterioro anual en la cosecha de China continental causado por el intenso calor y la sequía, así como por el impacto de las graves inundaciones en Pakistán. Además, la guerra entre Rusia y Ucrania ha afectado la producción de trigo y grano, incluido el arroz.

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Impacto en Chile

El periodista de economía Roberto Saa explicó en Meganoticias que “indudablemente, si en un producto hay menor producción, el precio sube, y ya el arroz viene subiendo desde hace tiempo, no solo en Chile, sino que en el mundo”.

Saa dijo que “hace dos años y medio, el kilo de arroz bordeaba los $1.000 y ahora promedia los $2.100”. Se espera que el precio del arroz se mantenga en torno a los máximos actuales hasta 2024, según proyecta Fitch Solutions.

Preocupación por la seguridad alimentaria

El aumento en el precio del arroz es un motivo de preocupación para la seguridad alimentaria, especialmente para los hogares más pobres. Como el arroz es un alimento básico en muchos países, la inflación de los precios de los alimentos puede tener un impacto significativo en la economía y la sociedad.

¿Cómo afectará a los países consumidores de arroz?

El aumento en el precio del arroz podría tener un impacto significativo en los países consumidores de arroz, especialmente en Asia, donde el arroz es un alimento básico. Esto podría tener un impacto en la inflación y la seguridad alimentaria, especialmente para los hogares más pobres.

Perspectivas a largo plazo

El déficit de arroz es un problema a largo plazo que podría persistir en los próximos años. Es importante tomar medidas para abordar las causas subyacentes de la escasez y garantizar la seguridad alimentaria en todo el mundo.